Antalya Kebab

Antalya Kebab est un type de kebab originaire de la ville d’Antalya en Turquie. C’est un plat de viande composé d’agneau ou de bœuf haché, mélangé avec des épices, des oignons et des herbes, puis façonné en formes longues et fines grillées ou rôties. La viande est souvent servie sur une brochette et garnie de persil et de citron.

Restaurant Antalya Kebab Turc est généralement servi avec du yaourt, des légumes grillés et du riz ou du pilaf de boulgour. C’est un plat populaire dans les restaurants turcs et peut être préparé à la maison en utilisant les bons ingrédients et les bonnes techniques de cuisson.

L’un des aspects uniques Antalya Kebab Aubagne est qu’il est cuit sur un gril spécial appelé “ocakbaşı”, un gril à charbon placé au centre du restaurant ou de la salle à manger. Cela permet aux clients de voir et de sentir le Antalya Kebab Paris cuit, ce qui ajoute à l’expérience culinaire globale.

Apéritif:

• Ezme (trempette épicée aux tomates et poivrons) avec pain pita
• Aubergines farcies à la turque (imam bayildi)
• Boulettes de viande frites (köfte)

Plat principal

• Antalya Kebab (agneau ou bœuf haché formé en formes longues et fines et grillé ou rôti)
• Légumes grillés (comme les tomates, les poivrons et les oignons)
• Riz pilaf ou pilaf de boulgour

Dessert:

• Baklava turc aux pistaches
• Kunefe (dessert à base de pâte filo râpée, de fromage et de sirop)
• Revani (gâteau de semoule imbibé de sirop)

boissons

• Ayran (boisson rafraîchissante à base de yaourt, d’eau et de sel)
• Thé ou café turc
• Boissons non alcoolisées ou bière

Questions fréquemment posées